Сергій Кащук народився 08 червня 1980 року в селі Миклаші Шепетівського району Хмельницької області. Навчався у Сушівецькому навчальному закладі, згодом здобув професію зварювальника.

14 серпня 2025 року Сергій Кащук загинув смертю Героя, залишаючись вірним Військовій присязі та українському народові до останнього подиху.