Юрій Книшук народився 30 березня 1994 р., уродженець с. Вишняки Київської області. З першого класу Юрій разом з сім'єю переїхали до м. Києва.

З початком повномасштабного вторгнення рф в Україну, Юрій добровольцем поповнив ряди захисників України. Служив у складі 130-ї окремої бригади ТРО м. Києва.

Разом з побратимами боронив цілісність нашої держави в н.п Куп'янськ Харківській області та н.п Білогорівка, Бахмут Донецької області.

Загинув Юрій 09 жовтня 2023 р. під час виконання бойового завдання в районі н.п Макіївка Донецької обл. Вічна пам'ять та шана Герою!