Юрій Пархоменко народився 06.05.1999 року в місті Чугуїв. В 2014 році закінчив загальноосвітню школу №5 міста Чугуїв. Юрій з дитинства захоплювався футболом і в мріях поєднував своє життя зі спортом, тому і пішов навчатися до педагогічного коледжу. Хотів вчитися і навчати других. Закінчив педагогічний коледж у місті Харків. Здобув фах учителя фізичної культури. Відпрацював один рік у ліцеї №6 Чугуївської міської ради.
В квітні 2021 року він виявив бажання служити в Збройних Силах України. Був спрямований до 58 окремої мотопіхотної бригади ім. гетьмана Івана Виговського, що на Сумщині, і зразу ж був направлений в учбовий центр. Після закінчення учбового курсу був направлений на службу у складі 13-го окремого мотопіхотного батальйону 58 бригади, за фахом помічник гранатометника. У листопаді 2021 року Юрій уклав контракт і в січні 2022 року був направлений до учбового центру м. Десна на курси сержантів. Закінчити їх Юрію не вдалося – війна. Ворога Юрій зустрів на Чернігівщині. Брав участь в обороні Чернігова, міста Ніжин, а згодом у звільненні тимчасово окупованих сіл Чернігівщини (Велика Дорога, Новий Биків, Нова Басань). Протягом квітня, окрім бойових чергувань, його частина брала участь у будівництві укріпрайонів. За участь в боях на Чернігівщині неодноразово отримував усні подяки від командира та був представлений на звання молодший сержант. Але одержати це звання йому не судилося…
В кінці квітня 2022 року підрозділ, де служив Юрій, отримав наказ про передислокацію на Донецький напрямок, місто Бахмут. Там практично з колес бійці підрозділу вступили у бої з ворогом. Ворог обстрілював їх з артилерійської зброї усіх калібрів. 16 травня 2022 року біля села Трипілля, в передмісті міста Бахмут, Юрій отримав тяжкі вибухові травми. Був евакуйований з місця бою, 17 травня був евакуйований до шпиталю у місто Дніпро, але по дорозі його серце зупинилось. При евакуації були втрачені його документи і в місто Дніпро він приїхав невідомим.
